Resep Nasi Goreng Hijau yang Sehat

Resep Nasi Goreng

Resep Nasi Goreng Hijau yang Sehat

Resep Nasi Goreng Hijau

Resep Nasi Goreng – Nasi goreng merupakan satu menu yang sudah sangat banyak digemari oleh masyarakat, termasuk juga masyarakat Indonesia. Nasi goreng pun bisa dikreasikan menjadi satu resep nasi goreng yang lebih unik dan tidak meninggalkan manfaatnya. Salah satunya yakni dengan mengkreasikan menjadi Nasi Goreng Hijau. Nasi goreng yang identik berwarna kemerahan dapat dihadirkan menjadi sajian yang berbeda dan tetap kaya akan manfaat. Berikut ini Resep Nasi Goreng Hijau yang patut dicoba dirumah.

Bahan-bahan :

  1.  2 piring nasi putih
  2. 1 sendok makan Blue Band
  3. 50 gram sawi hijau (potong-potong)
  4. 60 gram cabe keriting hijau
  5. 8 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 50 gram teri medan (sebagai topping)
  8. 1/2 sendok teh gula pasir
  9. 1/2 sendok teh garam
  10. Merica bubuk secukupnya
  11. 2 lembar daun jeruk

Langkah Pembuatan Nasi Goreng Hijau :

  1.  Terlebih dahulu siapkan semua bahan yang diperlukan
  2. Haluskan cabai hijau keriting bersama dengan bawang merah, bawang putih, gula, serta juga garam dengan cara diuleg sampai halus ataupun di blender
  3. Siapkan penggorengan dan panaskan Blue Band
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan daun jeruk
  5. Masukkan nasi dan aduk kembali
  6. Masukkan sawi dan aduk-aduk sampai dengan layu dan merata
  7. Tambahkan merica secukupnya
  8. Aduk hingga nasi sudah tercampur dengan bumbu dan sudah berwarna hijau
  9. Jika sudah tercampur semua, angkat dan tuang ke piring saji
  10. Berikan taburan teri yang telah digoreng kering
  11. Nasi Goreng Hijau pun siap disajikan disaat masih hangat

Nasi Goreng Hijau tentu tak kalah lezat dengan nasi goreng berwarna kemerahan seperti biasanya. Kandungan gizi yang didapatkan pun ada. Terutama dari sawi hijau, dimana didalamnya terkandung berbagai nutrisi mulai dari Vitamin A, B, dan juga C yang memiliki peran sangat penting untuk menjaga kesehatan mata, daya tahan tubuh, serta juga syaraf. Perlu diperhatikan supaya kandungan gizi yang dimiliki oleh sawi dapat bermanfaat secara optimal untuk tubuh, masaklah dengan tidak terlalu lama. Pasalnya, memasak sawi hijau yang terlalu lama dapat mengurangi kandungan vitamin yang ada didalamnya.

Baca juga: Aneka Menu Masakan Hari Ini : Sop Ceker Ayam Lezat

Share