Cara Agar Kue Kering Tahan Lama

Cara Agar Kue Kering Tahan Lama

Sebagai hidangan wajib di hari raya, kue kering tidak pernah absen dari daftar menu. Berbagai jenis kue seperti nastar, putri salju, kastangel, dan lain-lain selalu menghias meja, siap menyambut tamu-tamu yang akan datang. Karena itulah, tidak jarang para ibu selalu membeli, atau jika bisa, membuat sendiri dalam jumlah yang banyak. Namun jika membuat sendiri, adakalanya camilan kering tersebut tersisa banyak. Mau dibuang sayang, namun jika disimpan akan rusak. Berikut adalah cara agar kue-kue tersebut tetap tahan lama.

Untuk camilan seperti roti kering, inilah beberapa tips agar makanan tersebut dapat disimpan dalam waktu yang lama:

  • Terigu disangrai dengan api kecil selama 15 menit
  • Pastikan bahwa kue benar-benar sudah matang dan bagian dalamnya kering.
  • Sisihkan dari kompor, kandungan di dalam kue akan bereaksi dengan panas kompor, membuatnya bau.
  • Masukkan kue ke dalam toples hanya jika sudah dingin agar uap tidak menempel, mengundang jamur.
  • Memakai toples yang tutupnya rapat, kedap udara.
  • Jangan disimpan dekat benda berbau tajam.

Demikianlah beberapa tips agar kue kering tetap dapat disimpan dalam waktu lama. Selain cara menyimpan yang tepat, pastikanlah bahwa Anda memakai bahan-bahan terbaik, seperti mentega dari Blue Band, untuk hasil yang maksimal dan rasa kue yang lezat. Pastikan juga kebersihan dapur tetap terjaga agar kotoran tidak masuk ke dalam makanan yang kita buat

Share